A partir del sábado 29 de marzo, todas las escuelas de primaria, secundaria y preparatoria de México tendrán prohibido la publicidad y venta de comida “chatarra”, refrescos y bebidas azucaradas al interior de los planteles.
En octubre de 2024, la Secretaría de Educación Pública (SEP) anunció el programa “Vida Saludable en las Escuelas”, que busca combatir la obesidad y el sobrepeso, desterrando la comida chatarra en planteles educativos de los niveles básico, medio superior y superior, muchos de los cuales se da en las propias “cooperativas” escolares administradas por profesores, estudiantes y familiares de la comunidad escolar.
Esta iniciativa tiene el propósito de promover una alimentación más nutritiva, suficiente y de calidad en las escuelas para niñas, niños, adolescentes y jóvenes.
Las secretarías de Educación Pública (SEP) y de Salud, publicaron los lineamientos generales a los que deberán sujetarse la preparación, distribución y el expendio de los alimentos y bebidas “chatarra” en las escuelas de país.
Los productos prohibidos en las escuelas a partir del 29 de marzo son:
- Frituras de harina, jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas, cacahuate frito y con sal añadida, papas fritas, donas, flanes, hamburguesas, hot dogs, cueritos, leches saborizadas, nachos con queso, botanas industrializadas, pasteles, pizzas, paletas o helados de crema, aguas de sabor industrializadas, chicharrones de cerdo y de harina, frutas en almíbar, crema entera o media crema, dulces o golosinas.
Las alternativas de comida saludable para que los comerciantes puedan ofrecer a los estudiantes son:
- Frutas frescas, verduras y hortalizas, leguminosas y semillas, cereales integrales, queso panela, jocoque, requesón, huevo y pollo, botanas saludables, agua natural, infusiones herbales o frutales y tés naturales
A las escuelas en que se detecte la venta de comida chatarra se aplicarán sanciones económicas y la revocación de la autorización o retiro del Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios.
De acuerdo con un estudio realizado por organizaciones, el 98% de las escuelas donde se hizo el diagnóstico se vende comida chatarra; en el 95% bebidas azucaradas; en el 79% refrescos; y 77% afuera de las escuelas también venden este tipo de productos.
Sumado a este proyecto, el secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo, también anunció que durante marzo se realizarán jornadas de salud en todas las primarias públicas, en las cuales se brindarán servicios de salud bucal, promoción de activación física; revisión de la agudeza visual y, en caso de ser necesario, se les proporcionarán a los estudiantes lentes completamente gratuitos.
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