La Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UANL tuvo destacada participación en el XXXVI Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN) “Trascendencia de la nutriología para la salud integral de la humanidad”, celebrado en Puerto Vallarta, Jalisco.
El evento que reunió a más de 1,300 personas de distintas universidades del país, contó con la presencia del Coordinador de la FaCSyN, Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí, quien formó parte del comité organizador, además de la asistencia de 58 estudiantes y 30 profesores.
Cinco catedráticos de la FaCSyN recibieron reconocimiento por más de 20 años de trayectoria docente: Dr. Eduardo Campos Góngora, Dra. Guillermina Juárez Villalobos, Dra. Magdalena Soledad Chavero Torres, ENC. María Alejandra Sánchez Peña y Dr. Zacarías Jiménez Salas.
También fueron galardonados la estudiante del décimo semestre Valeria Mendez Salas y el profesor Dr. Heriberto Castro García, quienes obtuvieron el segundo lugar en Trabajos de Investigación en cartel.
Además, la Dra. Edna Judith Nava González impartió el taller ” Gastronomía clínica y funcional de la disfragia”.
El XXXVI Congreso Nacional AMMFEN contó con más de 30 conferencias, un simposio y ocho talleres, dos presentaciones de libros y más de 200 trabajos de investigación en cartel, diseño de material didáctico y desarrollo de nuevos productos.
